人们喜欢珍珠,不仅因为它天生美丽,还因为它有着神奇的养生功能。古人相信,珍珠可以延年益寿,属于上等滋补品,因而一直被达官贵人用作补药。
珍珠的滋补性能虽然早已为人所知,但人们大多是知其然,不知其所以然。也就是说,人们都知道珍珠能补,可以强身健体,医治百病,简直就跟燕窝一样,但没有人知道它为什么能够做到这一点,于是只好编出种种神话与传奇,为珍珠平添一份神秘。
随着现代科技的发展,人们现已确定了珍珠的基本成分,得知它之所以能够对人体有益,是因为它是一种浑然天成的有机体,包含着人体中所需要的几乎所有生命元素。
经过检测,珍珠的成分主要为碳酸钙、氨基酸和其他微量元素,基本上都是生命所必需的。碳酸钙是构成珍珠的主体,基本上占珍珠总重量的92.5%。碳酸钙是人体中含量最多的矿物质之一,约占人体总重量的1.5~2%。这些钙中的99%存在于人类的骨骼及牙齿中,其余约1%分散于软体组织细胞及血液中。
除碳酸钙与氨基酸之外,珍珠中还包含着数量繁多的微量元素。同珠贝一样,人体也是一个生命体,而且是一个更加复杂的有机体,不仅需要宏量元素,而且需要微量元素。任何生命,只有当其体内的各种物质处于平衡状态时,才能进行健康的生理活动。因而,微量元素也是人体中不可或缺的。任何一种微量元素的缺失,都将对人体的健康产生影响,甚至导致重大疾病的发生。
作为一种生命体,珍珠中所含有的微量元素非常接近人类的需要。更有意义的是,珍珠体内的这些微量元素,不仅种类齐全,而且含量适度,比例协调,因而我们可以说,珍珠是人类比较理想的天然微量元素供应站。根据检测,珍珠中共含有20余种微量元素,最主要的有:铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)、锰(Mn)、铬(Cr)、硒(Se)、碘(I)、镍(Ni)、钼(Mo)、钒(V)、锡(Sn)、锶(Sr)等。
人体必须的微量元素一般只能从饮食中获得,尤以蔬菜中的含量为最多。然而,许多人有偏食的习惯,加上某些客观条件的制约,因而有可能造成某种微量元素的欠缺,进而导致疾病的发生。
珍珠中所含有的这些微量元素,不仅多,而且门类齐全,这也是古往今来的医者极力推崇它的重要原因。